Tuesday, October 21, 2008

mobile blogging.


sori nih ketinggalan jaman baru bisa internetan lewat handphone! Hahaha. Ini lg coba2.. Hmmmm..,

Thursday, June 26, 2008

this is

what happened if you anak kecil sok tahu dan join the adults clubnya dapur. professional class, maksudnya....



jangan main-main dengan pisau, kawan!


tapi tak apalah. sakit sakit dahulu, bersenang senang kemudian. sekarang goblok, nanti canggih! (gak lucu)

looking back in time..

growing up is soo apa yah, the perfect word to desribe growing up?

changes.

karena secara enggak sadar gue bisa melihat betapa banyakknya gue udah berubah dari gue yang dulu

seakan akan there is a whole new different person inside you ( suer gue gak niru2 gabriella di high school musical haha)

tanpa lo sadari, lo sudah berubah

sifat lo, kebiasaan lo, temen temen lo, musuh musuh lo, kesukaan lo, cita-cita lo, tujuan hidup lo, semuanya bisa aja berubah

dan buat gue, hampir semuanya berubah

hidup itu enggak eksak, kawan!

oh ya, gue sudah upload beberapa foto chezlelyku di facebook, feel free to see looh :)

click aja : photo album- chezlely culinary school


thanks guys :)

Saturday, June 21, 2008

KITCHEN AID

akhirnya! HUTANG SAYA LUNAS! ohmy-GOD. betapa bahagianya beli sesuatu berdasarkan kerja keras lo sendiri.

dude, cari duit gak gampang. even I can say that.

the last piece of cupcake yang gue jual.. gue hias dan makan sendiri. bahagiaaa...




and TADAAA.... si doi duduk di dapurku dengan manis,







cantiknyaaaa dirimu. hihi emang sih fotonya jabluk krn saya bodoh dlm kamera2an tapi dude, percayalah, dia sebetulnya sangat cantik! hahaha

libur kemana?

Ke Sekolaaahh.... itu jawaban gue.

aneh?


emang!

ahaha tapi sekolahnya bukan sekolah yang biasa gue datangin setiap hari dari jam 7 sampe jam 3 itu, ini sekolah laiiiinnn...

selama liburan ini, selama satu setengah bulan ini atau 6 minggu ini, gue habiskan di Chezlely Culinary School. gue ambil Professional Cuisine level Intermediate karena level basicnya udah gue ambil bulan puasa lalu.

percaya enggak percaya gue murid terKECIL. ( literally!) gue terpendek dan termuda.

bohong kalo orang bilang masak CUMAN kerjaannya cewek. temen2 gue cowok semua, dan sudah BESAARR BESAAAR ( literally!)dan mereka hebat hebat. salut dah.

gue sekelas ber6, dengan variasi umur yang jauh. gue, 16. 19, 25, 25/26 ( i'm not really sure dia umur berapa) 32, dan satunya lagii.. gue gak tau dia umur berapa tapi udah punya anak dua ngahahaha. semuanya laki dan tinggi-tinggi. gue maksimal cuman nyampe pundak mereka. nasib. dan gue pilih lokasi kompor ditengah, jadi jalan ke kiri nabrak, ke kanan nabrak. kayaknya pandangan mata mereka tuh gak nyampe even ke kepala gue, jadi gue berdiri di depan mereka kalo mereka natapnya lurus ya gue gak keliatan!

(depresi)


tapi seru banget. tuh om-om sinting enggak menganggap gue orang asing atau meremehkan gue karena gue jauh lebih kecil. mereka nge-welcome gue dengan hangat. asik banget!

besok, gue upload foto gue sama mereka yah!plus seluruh tempat chezlely.

excited banget sama kelas ini, meskipun gue suka dateng dengan wajah ngantuuuuukkkkk banget. kikiki.

Monday, May 12, 2008

My Mom..

called me PLEASENTLY PLUM....





got the point?

ARGH.

actually the first thing i want to write was F**K but it's not something nice to write so it wrote ARGH instead. i've been freakingly busy and pissed. i messed up both of my biology and math test. IT WAS JUST FREAKING HARD. i think i do a lil' better at my chemistry test, but i'm so not sure. also my karya ilmiah is SUCKS ( tugas akhir kelas 2 dr sma ) thank GOD today to wednesday libur. i need to rest my head a lil bit.

belom lagi acara cari duit buat mixer kitchen aidku sayang!
keputusan akhirnya Ardna patungan dengan tabungan Ardna sendiri di bank, hahaha bagi dua. soalnya udah mepet uus takutnya gue malah sibuk nyari duit bukannya belajar.

tangan gue udah keriting rasanya buat gelang. ( yes i made gelang yg gue jual myself, it's a handmade friendship bracelet and my friends who order got a chance to choose the colours the want themself) * i'm practicing my english, maaf kalo ngaco BLAME THE TEACHER.* kikikiikii.for the last week, maybe gue udah buat kira2 25 gelang kali yah, 1 hari 5 gelang gue buat. gelangnya looks like this ( yg garis2) :




lucu kaaan? ada yg mau order *yeah promosi* ?? ada motif lain juga loh, gak cuma garis2 ada yg bentuknya V dan spiral. :D

i baked cupcakes sm beloved partner PM. terakhir, kita jual vanilla cupcake with ganache dengan fondant diatasnya. lucuuu. pertama kalinya gue 'mainan' sm fondant. girang bgt hehehe.


Monday, May 5, 2008

my dream

entah kenapa gue merasa judulnya norak. ah sa bodo teing lah, blog2 gue ini. ngahahaha.

belakangan ini gue pengeeeeeeeeeeeeeeen banget punya standing mixer. itulooh, mixer yg bisa gerak2 sendiri gak usah dipegangin segala. jadinya kita tinggal kongko2 aja gak usah pake pegel. berhubung gue makin seneng baking dan pengen nyoba bake yg laen selain cupcake, kaya roti gitu. di buku Just Dessert yg saya posted td ada resep croissant, dan gue pengen bgt coba. tapi mixer sy yg skrg cuman ada wisk, gak ada attachement yg buat bikin roti.

sebelumnya, gue merasa beli standing mixernya ntar aja kalo gue udah lebih ahli lagi baking. tapi gilaaa pegel banget pake mixer yg sekarang. jadi deh mulai berandai-andai. mulai browsing.

setelah berkali2 ngomong sm mama ( gak minta sih, cuman ky ngomong aja terus ' enak kl ya kalo punya standing mixer..' atau 'ma, bagus ya standing mixernya' atau 'pengen deh standing mixer' -you got the point-) akhirnya beliau tercinta memperbolehkan untuk beli.

setelah browsing, gue menemukan dua tipe yg ditaksir.

kitchen aid model ksm150pspk, tilt-head, jd headnya bisa dinaikin.



satu lagi merek princess tapi di search gambarnya gak ada, pokoknya gak jauh-jauh sih dari kitchen aid, cuman warnanya silver aja.

meskipun nyokap setuju beliin, tapi gue pengeeen banget beli pake uang gue sendiri. uang untung jualan gue, jadi gue bener2 beli tuh mixer dari hasil keringat gue sendiri.

gue cerita ke temen-temen gue dan banyak yg bilang mustahil, atau gak lama banget kekumpulnya uangnya. yah emang sih, rata2 harganya 4 juta lebih, sementara uang gue sekarang baru 500 ribu. jauh banget yah? ngahahaha emang sih.

tapi gue gak peduli ah, gue mau coba. gue PASTI BISA beli standing mixer dr jualan gue sendiri. rencananya gue akan jualan cupcake, cookies, cakebites, gelang,puding, es, minuman, dll.

doain yah :D !

Just Dessert

pada suatu malam, gue sedang sibuk buat pesanan cupcake. bokap minta dibuatin 30 cupcake pake cream cheese. gue tadinya mau buat sore, tapi karena hujan plus plus geledek gitu ngeri banget.

gue takut masak ujan2. ngeri. takut kesetrum bisa the end toh saya?

mendadak ardi muncul di depan pintu, mama treak " ndraaa pacarmu tuuh." loh? ngapain di dateng jam segini?

taunya dia dateng dengan nyengir kuda trus bilang 'aku ada kejutan nih'

guess what he bought for me :




buku resep, called Just Dessert and other baked treats by Daniel Tay, the OWNER OF BAKERZIN. i was screaming like hell. cannot stop say thank you to him. gue emang gak tau kalo Daniel Tay ngeluarin buku, tapi gue PASTI bakal beli kalo gue tau.

isinya penuh dengan resep2 menarik, dan beberapa resep kue2 bakerzin yang ekstra yummi itu ky kirsch jelly, macaroon, apple pie, sorbet etc.

KEREN ABIZ. * excited. cannot wait to try one of the recipe there!

makasih bgt ya diii :)
meskipun belakangan ini rehat dari kedai-mimpi, gue enggak berhenti berkarya ( zeee bahasanya) ahahaha, karena sibuk di sana sini itulah kedai-mimpiku jadi keteteran. emang masih belom ahli bagi2 waktu :(

gue bekerja sama dengan salah satu temen gue, namanya PM, i have posted her picture with me, mmm sometime ago, ahaha. untuk jualan cupcakes disekolah.
everybody loves it! yeaaayy!
gue bukan tukang poto yang pintar, maaf sekali... tapi gue akan berusaha untuk mengambil karya gue sebagus mungkin.

vanilla cupcake w/ ganache yg lagi otw ke sekolah hehe



Vanilla cupcake w/ buttercream



vanilla cupcake with cream chesee





yg ini request khusus dr temen les gue, ktnya dia suka babi. jadi deh vanilla cupcakes w/ pink buttercream, matanya dr coklat, idungnya dari marshallow. gue ga bisa buat kuping, jadinya ini miss piggy kupingless. ahahahaha :)

Wednesday, April 23, 2008

I've been....

hibernating.

just like our little fellow, hihihi.



pictures were taken from : http://www.jeffsweather.com/archives/2006/12/photo_of_the_da_10.html

Saturday, February 9, 2008

singapore!

singapore. the home of so many culture blended in one country. blended culture. smoothie culture. apa siiih? hahaha maaf g jelas.
i promised to post pictures makanan yg gue dapet disana, so, here you go!
maaf ya foto2nya rada elek2 kebanyakan diambil dlm keadaan buru buru. :(


brokoli with scallop


kangkung cabe ( disini jg ada ahaha )


chicken katsu curry (ekstra pedas, kentel and ekstra yum.)


roti prata ( indiaaa)



ini toko pembuat CARROT CAKE. bukan, ini bukan carrot cake yang beneran yang atasnya pake keju itu, bukaan. tapi carrot yg sebenernya dibicarakan disini adalah lobak.
gue enggak ngerti gimana caranya mereka bisa membuat lobak jadi sebegitu empuk. it's incredibly yummy. my favorite food ever.






teh tarik. teh susu ala malaysia yang dibuatnya ditarik. bingung? lihat gambar dibawah ini :)


see? dibuatnya emang di tarik tarik ahahaha. jadi tehnya di tuang dari satu gelas ke gelas yang lain, tapi gerakan penuangannya dibuat tinggi. cool, isn't it?




the view of almost sunset from my window apartemen.

singapore. always be my second home :)

Friday, February 8, 2008

YuuUUuuuuHHhuuuuuuu :D

Yeah. I'm back!
urusan di Singapore rada panjang, dan pas nyampe jakarta kagak selesai selesai juga. guess what?

KOPER GUE ILANG!

padahal naik pesawat sekaliber SINGAPORE AIRLINE. sudah umur 2 minggu koperku itu berkelana.. entah dimana kamu nak.. mungkin sudah keliling duniaa.. melihat itali dan afrika.. atlantik dan thailand... kenapa, nak kenapa kamu pergiiii??
*nangis sambil muterin tiang*

yah aniwe. semuanya toh kembali ke Yang Maha Kuasa. apa daya deh. ikhasin aja. pdhl di koper itu ada BAANYAAAk buku masak berharga yg baru dibeli,, majalah2 dgn resep hasoy, IPOD GUEEEEE *nangis lagi*, baking utentils, dan KALUNG BARUUU. kalung belinya susah payah. nyempit2in waktu, lari dr rs ke mall yg rd jauh. MAHAL pulak. ILANG PULAK. nasiib.

huff.

aniwe, gomenasai for hilang too long. gue akan memulai lagi petualangan didunia dapur, yang selama ini rada tertunda.

bare with mw guys! :)



oh yah, hari ini ultahnya PCR, CIEEE sweet seventeen. hope you have the greatest, happiest, sweetest, birthday ever.


I love you, i love you, and i love you :)

pas makan makan tadi siang, I ate this cold manggo pudding. lembut, teksturnya rada gummy yummy, LOVELY. just like the whole evening Di. km yg ultah tp i also had the incredibly amounts of fun too. i love you, i love you, i love you :)

Wednesday, January 16, 2008

Singapore

iyaawww.capeeeeeekk. udah lama banget enggak ngeblog rasanya huhuhu, masak juga cuman cupcake melulu, berhubung praktis banget dan bisa dijadiin sarapan yang cepat, temen temen juga doyan, yaaah endingnya buat itu terus deh. I learn how to make buttercream! nyummy :) i'll tell ya later.
5 hari kedepan, post akan di post dari Singapore, hehehe
Ardna lagi ada urusan keluarga disini, don't worry don't worry, i'll snap a lot of pictures of food here. enak enak loh makanan disini, ( duuh alamat pulang2 berat naek deh huhuhu) hehehe

ok then, i c u when i c u
ciao! :)

Thursday, January 10, 2008

I Swear...




*ngakak guling guling* ngahahahahahahhahahahahahahahahahahahahaaa!!!!

Monday, January 7, 2008

Cup cup cup cupcakes :D


I loooveeeeeee cupcakes. it's one of those little things that simply brighten up the day, isn't it?

gue udah beberapa kali coba buat cupcakes, tapi entaaaah kenapa selalu aja gagal. udah 4 kali apa adonan gue berakhir bantet... sediiihhh banget, hiks hiks.
pertama kiranya cara gue yang salah, udah beberapa kali ganti metode tapi tetep saja gagal!

diusut punya usut, ternyata adonannya pecah, gak nyatu.. mungkin ada yang salah dengan resepnya. resep tsb gue coba brg2 sm temen temen gue yg pintar masak ( to make sure kalo gue yg salah.. berarti gue yg bodoh hahaha) juga dirumah teman yang ovennya bagus dan terbukti berkualitas (brgkali ovenku tersayang sudah minta di 'lembiru' hihi *Lempar BelI baRu) ternyata tetap aja gagal!
kesimpulan terakhir, mungkin ada yang salah dengan cara diresepnya ataupun kuantitasnya..

i was quite upset for a while frustasi boo.. bisa bisanya 4 kali buat gagal terus!
gue sampai sempet mikir apa guenyaa yang bego bener.. buat cupcakes aja gak bisa bisa.

and then, pada suatu hari, gue nonton Nigella Feast; tante tante cantik super pintar itu buat cupcakes dengan cara super duper gampang. even a kid can do it!
she simply put every ingredient di dalam food processor dan brrurrururururuuzzzzz!! dinyalain. tambah susu dikit, bruruburburburbrubbzzzzzz, selesai! jadi adonan yang lembut dan empuk


gue bengong


masa sih segitu gampangnyeee?


gue pun mencoba. dengan jantung berdebar.... gue masukin aja semua ingredient ke dalam baskom dan dengan mixer, ( gak punya food processor hihi) setelah adonan kecampur semua, masukan susu sedikit.. dan bzzzzzrrrtzrtzrtzrtzrtrzrtzzz.. JADI DEH. incredible. adonannya beneran seperti di tv show tsb. soft yellow, and fluffy!



masukkan oven, adonan mengembang dengan baik. secara instruksi, harusnya 15-20 menit, tapi cupcakeku br 15 menit udah gosong. ahaha emang aku buatnya mini cupcake, kecil2 jadi matangnya lebih cepat..
pas adonan pertama itu jd gosong i was freaking out like hell, i thought i messed up once again..
tapi pas dicoba abis itu dan bener bener gue tongkrongin duduk didepan oven, i managed to save my lil baby vanilla cupcake :)





krn waktunya enggak cukup untuk buat ganache ( udah malem dan besok hari pertama sekolah (ARARRARAGAGAGAHHAHHHHH) )

so i decorated my baby cupcakes dengan nutella dan chocolate mini M&M (ada apa dengan super mini mini drtd deh, apakah krn yg buat jg badannya mini? ngahahaha)

ini merupakan pertama kalinya seumur idup i decorate a cake so i know it's still messy...



so finally, after a long journey, gue berhasil bikin cupcake! hihi
maaf yaa memang amatiran berhasil buat cupcake aja seneng bgt.. i still have such a long way to go.. :) but for now, i'm extremely happy :D




--------------------------------
Vanilla Cupcakes

125 gr Unsalted Butter ( harus dalam temperatur ruangan, lembut)
125 gr Tepung Terigu
125 gr Gula ( aku pake gula halus)
2 Telur
1 Sdt Baking Powder
1/2 sdt Baking Soda
2 sdt Ekstrak Vanilla
2 sdm Susu


1. ayak Tepung dan gula.
2. campurkan semua bahan kecuali susu
3. mixer semua sampai rata, sampai terlihat menjadi adonan yang satu
4. masukkan susu
5. mixer sampai merata
6. panggang dalam preheated oven 200 C, selama 15-20 mnt ( waktu dan temperatur oven dapat berubah sesuai dengan ukuran cupcake yg dibuat dan ovennya sendiri-setiap oven berbeda2)

I'm Back!

aku kembali! healthy as a tiger :) selama sakit i read and watch so many anime ( kartun jepang) and manga ( komik jepang) i feel so inspired right now!

i adored that country so much. kapan yaaa indonesia bisa jadi negara yang seperti itu? karya2 mereka parah banget! genius, unik dan original.

bukan berarti gue enggak cinta indonesia, indonesia juga unik dan original, tapi geniusnya blom nyampe hahaha bahan ada tapi yang ngolah gak ada.. (berarti kita bangsa generasi pelanjut harus bisa mengolah dengan hebat, iya bukan? :) )
so i cannot help but to go crazy about japan..

ANIWE, maaf maaf banget udah lama sekali gak update, will update so very soon, terima kasih banyak masih sering mampir dan nunggu Ardna :)