Cup cup cup cupcakes :D

I loooveeeeeee cupcakes. it's one of those little things that simply brighten up the day, isn't it?

gue udah beberapa kali coba buat cupcakes, tapi entaaaah kenapa selalu aja gagal. udah 4 kali apa adonan gue berakhir bantet... sediiihhh banget, hiks hiks.
pertama kiranya cara gue yang salah, udah beberapa kali ganti metode tapi tetep saja gagal!

diusut punya usut, ternyata adonannya pecah, gak nyatu.. mungkin ada yang salah dengan resepnya. resep tsb gue coba brg2 sm temen temen gue yg pintar masak ( to make sure kalo gue yg salah.. berarti gue yg bodoh hahaha) juga dirumah teman yang ovennya bagus dan terbukti berkualitas (brgkali ovenku tersayang sudah minta di 'lembiru' hihi *Lempar BelI baRu) ternyata tetap aja gagal!
kesimpulan terakhir, mungkin ada yang salah dengan cara diresepnya ataupun kuantitasnya..

i was quite upset for a while frustasi boo.. bisa bisanya 4 kali buat gagal terus!
gue sampai sempet mikir apa guenyaa yang bego bener.. buat cupcakes aja gak bisa bisa.

and then, pada suatu hari, gue nonton Nigella Feast; tante tante cantik super pintar itu buat cupcakes dengan cara super duper gampang. even a kid can do it!
she simply put every ingredient di dalam food processor dan brrurrururururuuzzzzz!! dinyalain. tambah susu dikit, bruruburburburbrubbzzzzzz, selesai! jadi adonan yang lembut dan empuk


gue bengong


masa sih segitu gampangnyeee?


gue pun mencoba. dengan jantung berdebar.... gue masukin aja semua ingredient ke dalam baskom dan dengan mixer, ( gak punya food processor hihi) setelah adonan kecampur semua, masukan susu sedikit.. dan bzzzzzrrrtzrtzrtzrtzrtrzrtzzz.. JADI DEH. incredible. adonannya beneran seperti di tv show tsb. soft yellow, and fluffy!



masukkan oven, adonan mengembang dengan baik. secara instruksi, harusnya 15-20 menit, tapi cupcakeku br 15 menit udah gosong. ahaha emang aku buatnya mini cupcake, kecil2 jadi matangnya lebih cepat..
pas adonan pertama itu jd gosong i was freaking out like hell, i thought i messed up once again..
tapi pas dicoba abis itu dan bener bener gue tongkrongin duduk didepan oven, i managed to save my lil baby vanilla cupcake :)





krn waktunya enggak cukup untuk buat ganache ( udah malem dan besok hari pertama sekolah (ARARRARAGAGAGAHHAHHHHH) )

so i decorated my baby cupcakes dengan nutella dan chocolate mini M&M (ada apa dengan super mini mini drtd deh, apakah krn yg buat jg badannya mini? ngahahaha)

ini merupakan pertama kalinya seumur idup i decorate a cake so i know it's still messy...



so finally, after a long journey, gue berhasil bikin cupcake! hihi
maaf yaa memang amatiran berhasil buat cupcake aja seneng bgt.. i still have such a long way to go.. :) but for now, i'm extremely happy :D




--------------------------------
Vanilla Cupcakes

125 gr Unsalted Butter ( harus dalam temperatur ruangan, lembut)
125 gr Tepung Terigu
125 gr Gula ( aku pake gula halus)
2 Telur
1 Sdt Baking Powder
1/2 sdt Baking Soda
2 sdt Ekstrak Vanilla
2 sdm Susu


1. ayak Tepung dan gula.
2. campurkan semua bahan kecuali susu
3. mixer semua sampai rata, sampai terlihat menjadi adonan yang satu
4. masukkan susu
5. mixer sampai merata
6. panggang dalam preheated oven 200 C, selama 15-20 mnt ( waktu dan temperatur oven dapat berubah sesuai dengan ukuran cupcake yg dibuat dan ovennya sendiri-setiap oven berbeda2)